Improving food preservation to reduce food waste
Visualitza/Obre
Final report (11,39Mb) (Accés restringit)
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/113539
Realitzat a/ambDe Haagse Hogeschool
Tipus de documentTreball Final de Grau
Data2014-04-14
Condicions d'accésAccés restringit per decisió de l'autor
Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i
industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva
reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets
Abstract
The theme and issue of ‘Improving food preservation to reduce food waste’ is associated with all group members participating in this research project. This topic covers multiple processes including purchasing, preserving, preparing and storing food. The industry of fresh fruits and vegetables is an enormous market, which will not disappear any time soon. Food waste is mostly disregarded as fresh fruits and vegetables are mostly inexpensive. All group members believe that this mindset needs to change. This will start with the realisation of people’s consequences and awareness.
Descripció
Treball desenvolupat dins el marc del programa 'European Project Semester'.
TitulacióGRAU EN ENGINYERIA DE DISSENY INDUSTRIAL I DESENVOLUPAMENT DEL PRODUCTE (Pla 2009)
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
Society & You Group 4 Report.pdf | Final report | 11,39Mb | Accés restringit |