Mostra el registre d'ítem simple
Proyecto de distribución en planta e instalaciones de una industria procesadora de café con una capacidad de 500 T/año situada en Esparreguera (Barcelona).
| dc.contributor | Hernández Yáñez, Eduard |
| dc.contributor.author | Garcia Lucas, Karen Elizabeth |
| dc.coverage.spatial | east=1.8691349029541016; north=41.53768726611149; name=08292 Esparreguera, Barcelona, Espanya |
| dc.date.accessioned | 2017-11-14T11:22:19Z |
| dc.date.available | 2017-11-14T11:22:19Z |
| dc.date.issued | 2016-09-05 |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2117/110559 |
| dc.description.abstract | This final degree Project is a designing Project on plant and installation of a green coffee processing industry. The final product obtained is ground coffee and roasted coffee grained. I have designed the plant, I have had on mind the total available area on the industrial shed. About the installations I have realised the necessary calculations for the illumination designed, electricity and fire protection. Finally, I have elaborated the planes to make the installation calculations effective. This work´s content has three documents: memory and annexes, planes and budget. Key words: industry, ground coffee, roasted coffee, distribution, installation and HACCP. |
| dc.description.abstract | AAquest treball de Fi de Grau és un projecte de disseny en planta e instal·lacions d'un industria processadora de cafè verd. El producte final obtingut és cafè moll i gra de cafè torrat. S'ha realitzat el disseny de distribució en planta tenint en compte l'àrea total disponible de la nau. Pel que respecte a les instal·lacions es realitza els càlculs necessaris pel disseny de il·luminació, electricitat y contra incendis. Finalment, s'ha elaborat els plànols per poder fer efectius els càlculs de les instal·lacions. El treball consta de tres documents: memòria i annexos, plànols i pressupostos. Paraules clau: industria, cafè moll, gra de cafè torrat, distribució, instal·lacions y APPCC. |
| dc.description.abstract | Este trabajo de Fin de Grado es un proyecto de diseño en planta e instalaciones de una industria procesadora de café verde. El producto final obtenido es café molido y café tostado en grano. Se ha realizado el diseño de distribución en planta teniendo en cuenta el área total disponible de la nave. Por lo que respecta a las instalaciones se realizan los cálculos necesarios para el diseño de iluminación, electricidad y contra incendios. Finalmente, se han elaborado los planos para poder hacer efectivos los cálculos de las instalaciones. El trabajo consta de tres documentos: memoria y anejos, planos y presupuestos. Palabras clave: industria, café molido, café tostado en grano, distribución, instalaciones y APPCC |
| dc.language.iso | spa |
| dc.publisher | Universitat Politècnica de Catalunya |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/ |
| dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Begudes |
| dc.subject.lcsh | Coffee industry |
| dc.subject.other | Industria |
| dc.subject.other | Café molido |
| dc.subject.other | Distribución |
| dc.subject.other | Instalaciones |
| dc.subject.other | APPCC |
| dc.title | Proyecto de distribución en planta e instalaciones de una industria procesadora de café con una capacidad de 500 T/año situada en Esparreguera (Barcelona). |
| dc.type | Bachelor thesis |
| dc.subject.lemac | Cafè -- Instal·lacions |
| dc.rights.access | Open Access |
| dc.date.updated | 2016-09-08T06:48:41Z |
| dc.audience.educationlevel | Grau |
| dc.audience.mediator | Escola Superior d'Agricultura de Barcelona |
