Mostra el registre d'ítem simple
Estudi sobre l'optimització de la producció de caviar blanc
| dc.contributor | Ornat Longarón, Cèsar |
| dc.contributor.author | Casadella Silva, Daniel |
| dc.date.accessioned | 2017-11-08T11:26:54Z |
| dc.date.available | 2017-11-08T11:26:54Z |
| dc.date.issued | 2017-11-03 |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2117/110136 |
| dc.description.abstract | Optimization of the production process of snail eggs. |
| dc.description.abstract | Optimització del procès de producció d'ous de cargol. |
| dc.description.abstract | Optimización del proceso de producción de huevos de caracol. |
| dc.language.iso | cat |
| dc.publisher | Universitat Politècnica de Catalunya |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/ |
| dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Productes d'origen animal |
| dc.subject.lcsh | Brown garden snail |
| dc.subject.other | Caviar blanc. |
| dc.title | Estudi sobre l'optimització de la producció de caviar blanc |
| dc.type | Bachelor thesis |
| dc.subject.lemac | Cargols comestibles |
| dc.rights.access | Open Access |
| dc.date.updated | 2017-11-07T05:31:09Z |
| dc.audience.educationlevel | Estudis de primer/segon cicle |
| dc.audience.mediator | Escola Superior d'Agricultura de Barcelona |
| dc.audience.degree | GRAU EN ENGINYERIA DE SISTEMES BIOLÒGICS (Pla 2009) |
