Análisis de masas alimenticias mediante sensores electrónicos de ultrasonido: aplicación al estudio de masas de cereales
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Defense date2010-03
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CitationGarcia, J. [et al.]. Análisis de masas alimenticias mediante sensores electrónicos de ultrasonido: aplicación al estudio de masas de cereales. "CTC alimentación", Març 2010, núm. 43, p. 16-25.
ISSN1577-5917
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