Aquest treball té com a propòsit facilitar el procés d'aprenentatge a l'alumnat dislèctic, per aconseguir aquesta determinació s'han fixat tres objectius; primerament fer una cerca intensiva sobre el trastorn d'aprenentatge "dislèxia", les seves característiques, les conseqüències associades i el seu context legal, en segon lloc, es proposa una adaptació de la unitat didàctica de la matèria de tecnologia de 2n d'ESO "La indústria alimentària" aplicant els nous coneixements obtinguts amb la cerca i finalment, la redacció d'una proposta de protocol d'adaptació didàctica específica per alumnat dislèctic pel Departament de Tecnologia del centre. Algunes de les activitats proposades en l'adaptació de la unitat didàctica, la indústria alimentària, s'han aplicat en el centre del pràcticum. Els resultats han estat positius en part, s'ha observat una millora en l'actitud d'alguns alumnes, han estat més participatius i han realitzat les tasques encomanades, aquest alumnat no mostrava cap motivació vers la matèria i es mostrava totalment passiu. Per altra banda els resultats acadèmics no han millorat. Les conclusions finals del treball obre possibles temes per fer altres recerques. Tot i que es dediquen molts esforços a estudiar el tema del trastorn d'aprenentatge "dislèxia", les dades sobre el fracàs escolar no han millorat gaire en el transcurs dels últims anys.