Modelització i millora de la logística de cues aplicades a un negoci de mercat mitjançant la simulació d'events discrets
Visualitza/Obre
Memòria (16,53Mb) (Accés restringit)
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/105221
Tipus de documentProjecte/Treball Final de Carrera
Data2016-09
Condicions d'accésAccés restringit per decisió de l'autor
Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i
industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva
reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets
Abstract
Aquest projecte vol contrastar el model implementat a dia d’avui en el circuit de compra seguit
als primers mercats de fresc que funcionen a Barcelona amb el model proposat per l’empresa Penwin
com una possible millora d’aquest.
Per tal de confirmar si la proposat de l’empresa ´es una millora real i poder rebaixar el temps de
compra mig, valorant si disminueix la taxa d’abandonament, s’ha disposat d’eines inform`atiques i
-mitjan¸cant la Simulaci´o per Events Discrets (SED)- s’ha triat un mateix entorn de funciona- ment
per analitzar els estad´ıstics resultants per a ambd´os casos.
Aix´ı doncs, el document que segueix s’estructura en els segu¨ents blocs principals:
• Contextualitzaci´o de la proposta i concreci´o de l’enunciat a resoldre.
• Explicaci´o i justificaci´o de les dades emprades per a ambd´os casos. Definici´o de la funci´o
d’estudi: Taxa d’abandonament.
• Disseny dels dos models de Xarxa de Petri (XdP) i implementaci´o d’ambdues mitjan¸cant la SED.
• Determinaci´o dels estad´ıstics resultants. Comparaci´o i contrasts.
La primera part ´es introductoria i vol ubicar el lector davant el problema plantejat per l’empresa
Penwin. Es vol tancar tot resumint de forma concisa quin ´es el problema a afrontar en aquest
projecte i el seu abast.
Segueix aquesta introducci´o -i el seu enunciat resultant- una concreci´o de la informaci´o
u´til
per a la resoluci´o, tot destriant-ne la cerca d’aquelles dades i estudis que permeten encarar el
problema seguint un model parametritzat. Es tanca aquesta part, per tant, amb una s`erie de
premises que defineixen les entrades al sistema a simular i les sortides desitjades.
La tercera part ´es una exposici´o dels dos dissenys definits despr´es de modelar-ne els respec-
tius grafs -Diagrama de Flux per al cas real, i Xarxa de Petri (XdP) per a ambd´os-. Gr`acies a les
eines inform`atiques emprades, les XdP s’han implementat i tradu¨ıt a les SED, les quals han donat
lloc a uns estad´ıstics de les respectives respostes.
Finalment, la darrera part consisteix a interpretar i contrastar els estad´ıstics obtinguts en les
dues simulacions; els quals permeten extreure informaci´o u´til de cara a millores futures de la
Xarxa.
MatèriesDiscrete-time systems, Business logistics -- Simulation methods, Sistemes de temps discret, Logística (Indústria) -- Mètodes de simulació
TitulacióENGINYERIA INDUSTRIAL (Pla 1994)
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
PFC_MANICH_RAVENTOS_ANNA_SETEMBRE_2016_PLA94.pdf | Memòria | 16,53Mb | Accés restringit |