En el present projecte s’ha dissenyat i automatitzar una planta de producció de cafè. Aquest procés es capaç de portar el cafè en gra agafat de la planta fins l’empaquetat llest pel seu consum. A més, consta de la possibilitat de crear diferents receptes, per fer el cafè més o menys amarg, triant entre els tres cafès més consumits i bons del mont; brasiler, colombià i costa-riqueny. Així mateix, s’ha tingut en compte tots els aspectes importants en la producció de cafè perquè sigui possible la seva venta i distribució. També, s’ha recopilat i buscat informació per poder dotar al projectes d’un acabat professional. Això, ha implicat una cerca d’informació a fons sobre el tema de producció de cafè. Pel control del procés s’utilitzarà una comunicació PLC-SCADA. El Control Lògic Programable (PLC) tindrà la part de programació lògica y mitjançant el Sistema de Control i Adquisició de Dades (SCADA) es controlarà i adquiriran les dades del procés d’una manera més gràfica y senzilla. Aquest projecte s’ha dissenyat de cara al estudi d’un procés de qualitat per lots o Batch, encara que, presenta característiques de processos continus alhora de
tractar el cafè.
