Show simple item record

dc.contributorCarbó Moliner, Rosa
dc.contributorValle Mendoza, Luis Javier del
dc.contributor.authorSarret Gil, Núria
dc.publisherUniversitat Politècnica de Catalunya
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Indústria dels cereals i derivats
dc.subject.otherIdentificació molecular
dc.subject.otherMassa mare
dc.titleIdentificació molecular de llevats aïllats a partir de masses mare espontànies de l'àrea de Barcelona
dc.typeBachelor thesis
dc.subject.lemacLlevats -- Investigació
dc.rights.accessRestricted access - confidentiality agreement
dc.audience.educationlevelEstudis de primer/segon cicle
dc.audience.mediatorEscola Superior d'Agricultura de Barcelona

Files in this item


This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

All rights reserved. This work is protected by the corresponding intellectual and industrial property rights. Without prejudice to any existing legal exemptions, reproduction, distribution, public communication or transformation of this work are prohibited without permission of the copyright holder