Show simple item record

dc.contributorCarbó Moliner, Rosa
dc.contributorMestres Lagarriga, Josep
dc.contributorIzquierdo Sánchez, Natalia
dc.contributorCisternas Villanueva, Mireia
dc.contributor.authorFlórez Edo, Sergi
dc.date.accessioned2017-05-23T11:31:32Z
dc.date.issued2017-02-09
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2117/104770
dc.language.isocat
dc.publisherUniversitat Politècnica de Catalunya
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Begudes
dc.subject.lcshHazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)
dc.subject.otherAPPCC
dc.subject.otherCafè
dc.subject.otherInnocuïtat
dc.subject.otherPerill
dc.subject.otherPrerequisits
dc.titleElaboració i implantació del Sistema APPCC de Cafès Garriga 1850, S.L
dc.typeBachelor thesis
dc.subject.lemacPunts crítics, Teoria dels (Anàlisi matemàtica)
dc.rights.accessRestricted access - confidentiality agreement
dc.date.lift10000-01-01
dc.date.updated2017-02-14T09:33:02Z
dc.audience.educationlevelEstudis de primer/segon cicle
dc.audience.mediatorEscola Superior d'Agricultura de Barcelona
dc.contributor.covenanteeDamm
dc.contributor.covenanteeCafès Garriga


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

All rights reserved. This work is protected by the corresponding intellectual and industrial property rights. Without prejudice to any existing legal exemptions, reproduction, distribution, public communication or transformation of this work are prohibited without permission of the copyright holder