Disseny i procés de fabricació d’una màquina omplidora d’envasos Bag in Box

Abstract

La comercialització de líquids envasats en format Bag in Box ha pres una gran rellevància en els darrers anys arreu del món, especialment pels avantatges que presenta en la conservació de líquids de tipus alimentari i susceptibles d’oxidació. El present projecte es basa en el disseny i definició del procés de fabricació d’una màquina omplidora d’aquesta tipologia d’envasos, el Bag in Box. En una primera part del projecte s’explica en què consisteix el format Bag in Box, amb quina altra tipologia d’envasos competeix en el mercat i quins són els avantatges que ofereix enfront d’aquests, convertint-lo en un dels mètodes d’envasat cada vegada més utilitzats. Seguidament, es descriu la màquina a fabricar tot explicant cadascuna de les etapes que constitueixen el correcte procés d’envasat de líquids i que garanteixen la màxima conservació d’aquests, determinant els requeriments funcionals que definiran els elements constructius de la màquina. Un cop identificats els requeriments que ha de complir la màquina per a satisfer les característiques del procés, es procedeix a realitzar un estudi d’alternatives en quant al disseny de la màquina, valorant els avantatges de cadascuna de les opcions, per arribar finalment a la solució que garanteixi totes les demandes i restriccions anteriorment definides. Amb el disseny seleccionat, es procedeix a la determinació del mètode de fabricació de cadascuna de les peces que constitueixen el conjunt, especificant cadascuna de les etapes en els casos de mecanitzat, amb la finalitat de seleccionar el procés més adequat des del punt de vista econòmic, garantint sempre la seva funcionalitat i les especificacions de qualitat exigides. Finalment, el projecte conté també un estudi de viabilitat econòmica del projecte i un estudi dels impactes ambientals del mateix.