Aquest projecte pretén estudiar un sistema combinat de purificació de l’àcid poliglutàmic amb un procés de filtració tangencial, que separi per una banda, els microorganismes procedents de la fermentació, i per altre, les molècules del biopolímer de les d’altres metabòlits.
El procés s’ha dissenyat per purificar un volum propi d’una planta pilot que conté 10 g/L d’àcid poliglutàmic.
El sistema de purificació consta d’una primera fase on es té la mescla inicial de 500 L al dipòsit 1 i es filtra durant 14h per una primera membrana, de microfiltració tangencial, per separar els bacteris del biopolímer. En una segona fase, la mescla amb l’àcid poliglutàmic passa durant 12h per un segon procés de membranes, en aquest cas ultrafiltració tangencial, on és el biopolímer el que no supera la membrana i roman en el dipòsit 2, augmentant la seva concentració fins a nivells al voltant de 100 g/L. El sistema està dissenyat per a que gràcies al dipòsit intermedi les dues membranes puguin estar en funcionament simultàniament i reduir així els temps de residència.
En ambdues membranes, els fluxos d’entrada són de 0,1 L/s amb uns rendiments del 10% i 30% respectivament.
S’ha simulat el procés en condicions ideals, és a dir, sense problemes d’embrutiment o polarització, i en condicions no ideals, calculant els efectes d’embrutiment o polarització. A continuació, s’han analitzat els resultats i comparat ambdós processos. S’han obtingut uns resultats finals de 46,08 L i una concentració de 105,67 g/L d’àcid poliglutàmic en el primer cas, i en el segon cas, 45,43 L i una concentració de 104,81 g/L.
S’ha pogut comprovar que els processos de filtració per membranes requereixen de molt temps per poder obtenir resultats eficients degut al baix rendiment de les membranes. També s’ha pogut veure que els efectes de polarització o embrutiment disminueixen el rendiment de les membranes, fet que requereix la introducció d’aigua a contracorrent per recuperar-lo. Tot hi així, s’ha pogut purificar més del 95% de la massa inicial d’àcid poligutàmic en els dos models del projecte.
