Mostra el registre d'ítem simple

La elaboración de los vinos espumosos naturales "cava"

dc.contributor.authorJuan José, De Castro Martín
dc.date.accessioned2009-11-25T16:20:31Z
dc.date.available2009-11-25T16:20:31Z
dc.date.created1984
dc.date.issued1984
dc.identifier.citationJuan José, De Castro Martín. La elaboración de los vinos espumosos naturales. "Arxius de l'ESAB", 1984, núm. 6.
dc.identifier.issn0212-4351
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2099/8391
dc.format.extent81-99
dc.language.isocat
dc.publisherEscola Superior d'Agricultura de Barcelona
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Enologia
dc.subject.lcshSparkling wines.
dc.titleLa elaboración de los vinos espumosos naturales "cava"
dc.typeArticle
dc.subject.lemacCava -- Indústria i comerç
dc.description.peerreviewedPeer Reviewed
dc.rights.accessOpen Access
local.citation.authorJuan José, De Castro Martín
local.citation.publicationNameArxius de l'ESAB
local.citation.number6


Fitxers d'aquest items

Thumbnail
Nom:
Article06.pdf
Mida:
6,276Mb
Format:
PDF
Visualitza/Obre

Aquest ítem apareix a les col·leccions següents

Mostra el registre d'ítem simple