Estudio de algunos de los principales parámetros que influyen en el montado de la nata
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Document typeArticle
Defense date1983
PublisherEscola Superior d'Agricultura de Barcelona
Rights accessOpen Access
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CitationMestres Lagarriga, Josep; Suqué i Baró, Margarita. Estudio de algunos de los principales parámetros que influyen en el montado de la nata. "Arxius de l'ESAB", 1983, núm. 5.
ISSN0212-4351
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