Esta investigación describe la acidificación de agua residual urbana (ARU). La experimentación se llevó a cabo utilizando un reactor biopelícula de lecho sumergido fijo (BLSF), en el cual se produce la hidrólisis de los sólidos en suspensión retenidos en la zona de decantación del reactor, mientras que la biomasa de la biopelícula se encarga de la acidificación del medio. Se operó bajo cargas orgánicas aplicadas (COA) comprendidas entre 0,5 y 23 kg DQO/m3·d, tiempos de retención hidráulico (TRH) entre 0,5 y 2 h, y a temperatura ambiente, entre 17 y 25ºC. La mayor tasa de producción de ácidos grasos volátiles (AGV) obtenida fue de 0,28 mg AGV/mg DQO, al operar con COA comprendidas entre 5,5 y 15 Kg. DQO/m3·d, y un TRH inferior a 1 h. A lo largo de toda la experimentación la DQO efluente estuvo constituida entre el 71 y 100% por AGV, y se alcanzaron rendimientos en la retención de los SSs del 100% y reducciones del 85% de la DQO particulada. El fósforo liberado en forma de ortofosfatos durante la experimentación fue del 10 al 30%. El lecho de fangos proporciona estabilidad al sistema en la producción de AGV.
