Alimentació

Abstract

[p.4] Crisi? quina crisi?

[p.8] El menjar com a mestre

[p.17] Aprendre a desaprendre

[p.21] Jo vull ser pagès

[p.24] Per un canvi radical

[p.32] Fam i obesitat, relacions i contradiccions

[p.13] Alimentació i medicina

[p.14] Educació del gust

[p.20] Aprendre a l'hort?

[p.27] "Quan mengis la fruita recorda't de qui la cultiva"

[p.28] Universitats contra la fam

[p.35] Diversitat alimentària a l'escola

[p.36] Alimentació a escala humana

[p.38] La dècada de l'educació per al desenvolupament sostenible