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Grado de alcohol y calidad del vino según la temperatura de fermentación
dc.contributor.author | Viñals Capell, José Maria |
dc.date.accessioned | 2011-10-21T10:09:45Z |
dc.date.available | 2011-10-21T10:09:45Z |
dc.date.issued | 1951 |
dc.identifier.citation | Viñals Capell, José Maria. Grado de alcohol y calidad del vino según la temperatura de fermentación. "Anales de la Escuela de Peritos Agrícolas y de Especialidades Agropecuarias y de los Servicios Técnicos de Agricultura", 1951, vol. 10, p. 3-49. |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2099/11068 |
dc.language.iso | spa |
dc.publisher | ESAB |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
dc.title | Grado de alcohol y calidad del vino según la temperatura de fermentación |
dc.type | Article |
dc.description.peerreviewed | Peer Reviewed |
dc.rights.access | Open Access |
local.citation.author | Viñals Capell, José Maria |
local.citation.publicationName | Anales de la Escuela de Peritos Agrícolas y de Especialidades Agropecuarias y de los Servicios Técnicos de Agricultura |
local.citation.volume | 10 |
local.citation.startingPage | 3 |
local.citation.endingPage | 49 |
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1951, Vol. 10 [6]