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dc.contributor.authorBonet y Bonfill, Magín, 1818-1894
dc.date.accessioned2010-11-25T15:04:43Z
dc.date.available2010-11-25T15:04:43Z
dc.date.issued1860
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2099.4/1236
dc.descriptionA la portada: Obra premiada por la Real Academia de Ciencias en concurso público con arreglo al programa presentado por la misma para el año 1857
dc.descriptionTaques de tinta, d'òxid i d'humitat
dc.format.extent295 p., [1] f. de làm. pleg.
dc.format.extent13 cm
dc.language.isospa
dc.publisherImpr. de José Rodríguez
dc.relation.urihttp://cataleg.upc.edu/record=b1010141
dc.rightsPublic Domain Mark 1.0
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària
dc.titleDe la Fermenatación alcohólica del zumo de la uva : con indicación de las circunstancias que más influyen en la calidad y conservación de los líquidos resultantes
dc.typeBook
dc.subject.lemacFermentació
dc.subject.lemacVinicultura
dc.rights.accessOpen Access
dc.identifier.cupcb1010141x


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