Obtenció de la llicència ambiental d'una indústria dedicada a l'envasat d'especejament d'aviram i magatzem frigorífic.

Abstract

La llei 3/1998 del 27 de Febrer de la Intervenció Integral de l’Administració Ambiental obliga a totes les activitats productives emplaçades a Catalunya a adequar-se a uns nivells contaminants prèviament establerts, per tal de que les activitats siguin sostenibles i respectuoses amb el medi ambient. La llicència ambiental és per tant, un instrument d’intervenció administrativa per a prevenir i reduir en origen emissions contaminants en aigua, aire i sòl. El compliment o adequació a aquesta llei és bàsic per a l’obtenció del corresponent permís administratiu per exercir l’activitat i els procediments són diversos en funció primordialment del tipus d’activitat i si es tracta d’una activitat en funcionament o per implantar. La llei i el reglament que en regula el seu desplegament afecta a totes les activitats productives. Totes elles són prèviament desglosades per sectors (annexos) segons la perillositat mediambiental que pugui provocar la seva activitat. L’impacte es considerarà major o menor en funció de diferents paràmetres que inclouran: emissions a l’atmosfera, consums i abocaments d’aigües, manipulació de productes perillosos, emplaçament de l’activitat segons vulnerabilitat del territori i/o l’aire, producció de residus i natura dels mateixos, tipologia i quantitat de matèries primeres i auxiliars, produccions o consums d’energia, entre d’altres. L’administració ambiental, a través l’Ajuntament o el Departament de Medi Ambient de la Generalitat de Catalunya mitjançant les OGAU (Oficines de Gestió Ambeintal Unificada), després d’avaluar la documentació aportada per part dels representants de les activitats, emet les ressolucions pertinents atorgant les llicències o sol·licitant les esmenes que cregui convenient per a que les activitats adoptin les mesures correctores oportunes. L’objectiu d’aquest treball és aportar tota la documentació necessària a aportar a l’administració per a que s’iniciïn els tràmits legals, per tal de que se li atorgui la preceptiva llicència ambiental a una indústria agroalimentària d’envasat de carn especejada d’aviram i magatzem frigorífic de nova implantació.