Show simple item record

dc.contributorPretel Sánchez, Carme
dc.contributor.authorJornet Mallafré, Alex
dc.contributor.otherUniversitat Politècnica de Catalunya. Departament de Física i Enginyeria Nuclear
dc.coverage.spatialeast=2.444740599999932; north=41.5381124; name=Mataró, Barcelona, Espanya
dc.date.accessioned2015-06-26T17:21:27Z
dc.date.available2015-06-26T17:21:27Z
dc.date.issued2015-01
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2099.1/26341
dc.description.abstractAquest treball és l’estudi l’optimització energètica d’un restaurant situat a la platja de Mataró, a la comarca del Maresme. Per tant, l’objectiu d’aquest projecte serà, en primer lloc, l’estudi de mesures i tècniques per a reduir la demanda energètica. S’entén que l’optimització energètica de qualsevol edifici s’aconsegueix des del moment en què es construeix fins al seu ús quotidià. Amb això, es pretén remarcar la importància d’implementar tècniques per reduir la demanda a l’hora de construir qualsevol edifici, ja que aquestes ,en el futur, es traduiran en una disminució important del consum. D’altra banda, un cop s’hagin estudiat les tècniques de reducció de la demanda energètica, s’analitzarà com serà la cobertura d’aquesta demanda, és a dir, de quina font s’obtindrà l’energia necessària per la quotidianitat del restaurant. Per les condicions climatològiques de l’emplaçament, el restaurant es considera que és un bon candidat per efectuar els estudis desitjats. Els aspectes que s’estudiaran seran el subministrament d’aigua calenta sanitària, calefacció i electricitat a partir d’energies renovables. En aquest sentit, s’ha decidit que l’ús de l’energia provinent del Sol és idònia per satisfer la majoria de necessitats de l’edifici. Més concretament, s’ha optat per dos tipus d’instal·lacions; d’una banda, una de fotovoltaica, per tal d’aportar el màxim d’electricitat possible, i de l’altra, una instal·lació tèrmica per l’escalfament d’aigua i la calefacció. Per tant, amb el treball s’intentarà optimitzar l’ús de l’energia, prioritzant les renovables, en tots els camps prèviament esmentats. D’aquesta manera, es vol demostrar l’interès d’utilitzar totes aquestes tècniques i tecnologies en la construcció o modificació d’edificis amb la finalitat de reduir l’impacte i la petjada ecològica, alhora que s’aconsegueix una reducció del consum energètic. Així doncs, al llarg del projecte s’estudiarà el funcionament, els principis i l’abast d’aquestes tècniques i, posteriorment, es dissenyarà el dimensionament de cadascuna de les instal·lacions per satisfer totes les necessitats energètiques. Finalment, un cop dimensionats els sistemes i estudiades les possibilitats d’aquestes tecnologies, s’efectuarà un estudi econòmic i mediambiental, fet que verificarà si el projecte és beneficiós en tots els sentits.
dc.language.isocat
dc.publisherUniversitat Politècnica de Catalunya
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Energies::Energia solar tèrmica
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Energies::Energia solar fotovoltaica
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Edificació::Instal·lacions i acondicionament d’edificis
dc.subject.lcshRestaurants -- Environmental aspects
dc.subject.lcshPhotovoltaic power generation -- Equipment and supplies
dc.subject.lcshSolar thermal energy -- Equipment and supplies
dc.subject.lcshBuildings -- Energy conservation
dc.subject.lcshBuilding fittings
dc.titleOptimització energètica en un restaurant contemplant l'ús d'energies renovables
dc.typeBachelor thesis
dc.subject.lemacRestaurants -- Aspectes ambientals
dc.subject.lemacEnergia solar fotovoltaica -- Instal·lacions
dc.subject.lemacEnergia tèrmica solar -- Instal·lacions
dc.subject.lemacEdificis -- Estalvi d'energia
dc.subject.lemacEdificis -- Instal·lacions
dc.rights.accessOpen Access
dc.audience.educationlevelGrau
dc.audience.mediatorEscola Tècnica Superior d'Enginyeria Industrial de Barcelona


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Except where otherwise noted, content on this work is licensed under a Creative Commons license: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain