Recent Submissions

• 

  Disseny i posada en marxa d'un sistema d'automatització per a bioreactors anaerobis 

  Camarasa Escubedo, Ferran (Universitat Politècnica de Catalunya, 2019-09-12)
  Master thesis
  Open Access

  La digestión anaerobia es un proceso fundamental en el campo del tratamiento de aguas residuales, ya que es un conjunto de reacciones en cadena que proporcionan la degradación de materia orgánica con producción de biogas. ...
• Control d'existències en en un magatzem en temps real mitjançant portadors d'informació passius 

  Torres Rodríguez, Mireia (Universitat Politècnica de Catalunya, 2019-09-12)
  Master thesis
  Restricted access - confidentiality agreement
  Covenantee:  Proveedora Hispano Holandesa

  In this project, the analysis of the current storage processes of the company Proveedora Hispano Holandesa S.A.U. has been carried out by identifying some aspects to be optimized. At the same time, it has been carried out ...
• Empaque bag in box en industria agrícola y su impacto en el medio ambiente 

  Castellon Canales, Clevis Eduardo (Universitat Politècnica de Catalunya, 2019-07-24)
  Master thesis
  Restricted access - author's decision

  he phytosanitary and fertilizer packaging waste in the agricultural industry represents a known problem in the impact on the environment, human health and collection management by the industries of products destined for ...
• Desarrollo de biosensores para la detección de cianobacterias en muestras líquidas de sistemas acuapónicos 

  Chacón Aparicio, Sandra (Universitat Politècnica de Catalunya, 2019-07-24)
  Master thesis
  Restricted access - confidentiality agreement
  Covenantee:  BioMEMs / Institut de Microelectrònica de Barcelona

  The main objective of this study is to develop a biosensor using IDEA impedimetric transducers for the detection of cyanobacteria in liquid samples. First of all, the project was focused on the methodology optimization to ...
• 

  Crioconcentración en bloque asistida por vacío aplicada en la industria alimentaria y en la de bioprocesos 

  Santos Demera, Celia Andreina (Universitat Politècnica de Catalunya, 2018-10-30)
  Master thesis
  Open Access

  Freeze concentration is a technical which draws on the separation of soluble solids from a solution by freezing water. In this study, we shall be focusing in particular on vacuum-assisted freeze concentration to improving ...
• Impresión 3D con puré de patata, estudio de las propiedades reológicas y texturales 

  Pintado Grima, Daniel (Universitat Politècnica de Catalunya, 2018-10-30)
  Master thesis
  Restricted access - confidentiality agreement
• Estudio del chocolate mediante la tecnología de impresión 3D 

  Oliveira Dos Reis, Ana Raquel De (Universitat Politècnica de Catalunya, 2018-09-14)
  Master thesis
  Restricted access - author's decision
  Covenantee:  Fundació CIM

  The 3D technology is a manufacturing process by addition manufacturing where an element is created by superimposing successive layers of a component. Thanks to the RepRap project and its philosophy, 3D printer technology ...
• 

  Estudio de viabilidad de impresión 3D de alimentos con base fruta 

  Escudero Vasconez, Bruna Micaela (Universitat Politècnica de Catalunya, 2018-09-14)
  Master thesis
  Open Access

  3D food printing is mainly based in rheological properties, according to the external strain applied to food consistency is determined, that is related to elasticity and viscosity of the product, and therefore, this ...
• Diseño y desarrollo de envasado activo de alimentos 

  Pequin Garcia-Faria, Beatriz (Universitat Politècnica de Catalunya, 2018-07-24)
  Master thesis
  Restricted access - confidentiality agreement
  Covenantee:  IRIS
• 

  Millora de les prestacions d'un bioreactor mitjançant l'aplicació de tecnologies per a la indústria 4.0 

  Izquierdo Pérez, Ariadna (Universitat Politècnica de Catalunya, 2018-07-24)
  Master thesis
  Open Access
  Covenantee:  Ensis Sciences

  In this project, the analysis of a 7 L bioreactor has been carried out in order to identify the possible aspects of improvement in the bioreactor assembly process and in the fermentative processes carried out with the ...
• Optimización de la extracción de compuestos polifenólicos a partir de subproductos alimentarios durante el escalado de un sistema de extracción basado en ultrasonidos 

  González Rueda, Ester (Universitat Politècnica de Catalunya, 2018-07-24)
  Master thesis
  Restricted access - confidentiality agreement
  Covenantee:  IRIS
• Control d’existències i intralocalització en un magatzem convencional mitjançant la innovació de combinar RFID i dispositius mecatrònics de baix cost 

  Márquez Campillo, Concepción (Universitat Politècnica de Catalunya, 2018-07-24)
  Master thesis
  Restricted access - confidentiality agreement

View more