Centre d'arts culinàries, Taradell

Visualitza/Obre
Correu electrònic de l'autormartaarranz.m
gmail.com

Tutor / director / avaluadorVives Vergara, Luis; Bacardit Segués, Francisco; Sanfeliu Arboix, Ignasi; Sánchez, Maria Lluïsa
Tipus de documentProjecte/Treball Final de Carrera
Data2013-05
Condicions d'accésAccés obert
Descripció
Es proposa un centre de formació avançada de cuina, creant oportunitats en l’àmbit de la investigació i donant a conèixer tradició gastronòmica del lloc.
Conservem la torre i les dues naus mes pròximes al riu. L’estratègia de rehabilitació es intervenir el mínim possible i es proposa una ampliació que absorbeixi la major part del programa mes complex com són les cuines, construint una nau paral·lela lleugerament separada de l’existent.
Aquesta nau quedarà semi oculta darrera d’un mur que tancarà tot el perímetre d’aquesta ampliació aixecant-se en un punt per a definir l’accés. Formalment dona una resposta a l’entorn vinculant-se al lloc i creant una continuïtat amb la construcció existent.
Una manera de vestir, protegir i generar un espai agradable a l’interior.
MatèriesVocational training centers--Spain--Taradell, Gastronomy--Study and teaching--Spain--Taradell, Urban renewal--Spain--Taradell, Centres de formació professional -- Catalunya -- Taradell, Gastronomia -- Ensenyament -- Catalunya -- Taradell, Rehabilitació urbana -- Catalunya -- Taradell
Localització
Col·leccions
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
01 Situació - Estat actual.pdf | 3,189Mb | Visualitza/Obre | ||
02 Estratègia - Programa.pdf | 8,628Mb | Visualitza/Obre | ||
03 Planta Baixa.pdf | 3,492Mb | Visualitza/Obre | ||
04 Planta Primera.pdf | 5,667Mb | Visualitza/Obre | ||
05 Planta Segona.pdf | 3,757Mb | Visualitza/Obre | ||
06. Gelosia - Residència.pdf | 4,686Mb | Visualitza/Obre | ||
07 Secció Transversal + Detalls.pdf | 3,404Mb | Visualitza/Obre | ||
08 Secció Longitudinal + Detalls.pdf | 3,075Mb | Visualitza/Obre | ||
09 Estructura.pdf | 1,385Mb | Visualitza/Obre | ||
10 Instal·lacions.pdf | 7,216Mb | Visualitza/Obre | ||
11 Vista general.pdf | 165,7Mb | Visualitza/Obre | ||
12 Vista rampa.pdf | 290,1Mb | Visualitza/Obre | ||
13 Vista accés.pdf | 1,452Mb | Visualitza/Obre | ||
14 Vista pati.pdf | 168,1Mb | Visualitza/Obre | ||
15 Vista residència.pdf | 211,7Mb | Visualitza/Obre | ||
16 Vista cuines.pdf | 334,6Mb | Visualitza/Obre | ||
17 Maqueta 01.pdf | 4,257Mb | Visualitza/Obre | ||
18 Maqueta 02.pdf | 2,976Mb | Visualitza/Obre | ||
19 Maqueta 03.pdf | 13,67Mb | Visualitza/Obre | ||
20 Memòria.pdf | 82,27Kb | Visualitza/Obre |