Estudio de viabilidad para la mejora de la producción y comercialización de granos básicos e impulso de la horticultura comercial en las comunidades del Kukra River (Bluefields-Nicaragua)
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hdl:2099.1/18682
Tipus de documentProjecte/Treball Final de Carrera
Data2013-04
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Abstract
Las comunidades del Kukra River, en la región caribeña de Nicaragua, son unos
territorios caracterizados por un gran aislamiento físico y social, presentando amplias tasas de pobreza, y una agricultura de subsistencia con técnicas rudimentarias y poco sostenibles, aspecto que, sumado a los potentes limitantes edafoclimáticos, condiciona considerablemente la productividad de los cultivos y la sostenibilidad del agrosistema. La
ONG DESOS Opción Solidaria lleva trabajando en la zona desde el 2001, y ha
colaborado en la constitución de una cooperativa de productores cuyo logro más
destacable es la adquisición de un trillo de arroz del que obtiene beneficio económico.
En este contexto, el presente proyecto actúa sobre dos líneas productivas. En primer
lugar, busca la modificación de los métodos de cultivo de granos básicos (básicamente
arroz y frijol), introduciendo prácticas agrícolas sostenibles como la rotación de ambos cultivos, la aplicación de abono orgánico y mineral, el manejo integrado de plagas y enfermedades, la reducción del uso de agroquímicos, la adecuada conservación del
grano, etc. Se pretende que ayuden a frenar el avance de la frontera agrícola y que
aumenten los rendimientos a largo plazo. Para esto, se ofrecerán capacitaciones sobre
buenas prácticas agrícolas y asistencia técnica periódica, además de apoyar a los
beneficiarios (10 familias) con los materiales necesarios. El aumento previsto de
productividad, además de afianzar la subsistencia familiar, permitirá la venta del
excedente por parte de los campesinos a la cooperativa, quien transformará el producto y
lo comercializará a las tiendas de las propias comunidades a precios competitivos con los del mercado exterior del que actualmente se abastecen. Se espera así que tanto productores como cooperativistas obtengan beneficio económico.
En segundo lugar, se pretende crear un pequeño mercado local de hortalizas. Se ha
diseñado un prototipo de huerto de apenas 2.000 m2, debido a la dificultad económica y
logística de usar maquinaria e instalaciones, que se quiere establecer en las fincas de 5 productores. Será cultivado con técnicas cercanas a la agricultura orgánica, para las cuales los beneficiarios serán capacitados y dotados con los materiales necesarios,además de recibir el apoyo técnico periódico. La familia campesina venderá las hortalizas a la cooperativa que, tras hacer acopio, las volverá a vender a los comercios
locales a precios similares a los de la obtención actual. De esta manera, tanto productor como cooperativa obtendrán ingresos de dicha actividad, además de motivar la existencia de hortalizas entre una población poco acostumbrada a su consumo.
TitulacióENGINYERIA TÈCNICA AGRÍCOLA, ESPECIALITAT EN HORTOFRUCTICULTURA I JARDINERIA (Pla 1993)
Localització
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
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TFC_A.Gartzke.pdf | 7,538Mb | Visualitza/Obre |