Ir al contenido (pulsa Retorno)

Universitat Politècnica de Catalunya

    • Català
    • Castellano
    • English
    • LoginRegisterLog in (no UPC users)
  • mailContact Us
  • world English 
    • Català
    • Castellano
    • English
  • userLogin   
      LoginRegisterLog in (no UPC users)

UPCommons. Global access to UPC knowledge

Banner header
76.418 UPC academic works
You are here:
View Item 
  •   DSpace Home
  • Treballs acadèmics
  • Escola d'Enginyeria Agroalimentària i de Biosistemes de Barcelona
  • E. T. Agrícola, especialitat en Indústries Agraries i Alimentàries (Pla 1993)
  • View Item
  •   DSpace Home
  • Treballs acadèmics
  • Escola d'Enginyeria Agroalimentària i de Biosistemes de Barcelona
  • E. T. Agrícola, especialitat en Indústries Agraries i Alimentàries (Pla 1993)
  • View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Importància de la despesa en altres aprovisionaments a la indústria agroalimentària. 2005-2009

Thumbnail
View/Open
Pere M. Fàbrega Vázquez.pdf (669,5Kb)
  View UPCommons Usage Statistics
  LA Referencia / Recolecta stats
Includes usage data since 2022
Cita com:
hdl:2099.1/15881

Show full item record
Fàbrega Vázquez, Pere Miquel
Tutor / directorKallas, ZeinMés informacióMés informacióMés informació; Barco Guijarro, María Carmen
Document typeMaster thesis (pre-Bologna period)
Date2012-06
Rights accessOpen Access
All rights reserved. This work is protected by the corresponding intellectual and industrial property rights. Without prejudice to any existing legal exemptions, reproduction, distribution, public communication or transformation of this work are prohibited without permission of the copyright holder
Abstract
Amb aquest treball final de carrera es vol analitzar la partida contable d’aquelles despeses produïdes per l’adquisició d’envasos i embalatges en la indústria alimentària. Aquests elements tenen la funció principal de contenir del producte, i altres funcions també importants com és la de màrqueting amb el clar objectiu de satisfer les necessitats i preferències dels consumidors. És rellevant destacar la importància d’aquesta partida tant per les seves característiques intangibles (imatge del producte, qualitat transmesa i percepció per part del consumidor) com pel rol tangible (generació de residus), com per la participació en les despeses i la seva implicació en el compte de resultat. En aquest treball hem estudiat tant el conjunt de les despeses en aprovisionaments com els seus components, desglossats en matèries primeres, mercaderies i altres aprovisionaments (envasos i embalatges), amb la finalitat d’especificar el pes relatiu de cada element del grup de compres netes. L’anàlisi s’ha realitzat tant a nivell d'Espanya com de Catalunya i Andalusia, les dues comunitats més importants pel que fa a vendes realitzades en el sector agroalimentari. Així mateix hem explicat les diferents característiques dels envasos i embalatges que s’utilitzen a dia d’avui. Com són els materials utilitzats i aquells que es volen potenciar per un major respecte al medi ambient. Els diferents sistemes d’envasos i aquelles maneres d’envasar determinats productes. I quines innovacions en envasos s’estan fent o quines es volen donar major impuls. Els resultats que hem obtingut sobre la despesa que ocasiona la partida dels AA té un paper discret dintre de les despeses totals d’explotació de la IAA espanyola, ja que representa un 7%. En quant a les despeses totals d’aquesta partida, però ara en el total de despeses de cada comunitat, Andalusia té un percentatge semblant a l’espanyol i en canvi Catalunya és inferior, del 5-6%. Pel que fa la despesa en AA de l’estat espanyol, amb la suma de les dues comunitats que hem destacat, Catalunya i Andalusia, representa gairebé un 35% del total. També cal dir, que aquestes dues CCAA són les majors en vendes de les disset que formen l’estat espanyol.
SubjectsPackaging--Costs, Indústria agroalimentària -- Catalunya
DegreeENGINYERIA TÈCNICA AGRÍCOLA, ESPECIALITAT EN INDÚSTRIES AGRÀRIES I ALIMENTÀRIES (Pla 1993)
URIhttp://hdl.handle.net/2099.1/15881
Collections
  • Escola d'Enginyeria Agroalimentària i de Biosistemes de Barcelona - E. T. Agrícola, especialitat en Indústries Agraries i Alimentàries (Pla 1993) [95]
  View UPCommons Usage Statistics

Show full item record

FilesDescriptionSizeFormatView
Pere M. Fàbrega Vázquez.pdf669,5KbPDFView/Open

Browse

This CollectionBy Issue DateAuthorsOther contributionsTitlesSubjectsThis repositoryCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsOther contributionsTitlesSubjects

© UPC Obrir en finestra nova . Servei de Biblioteques, Publicacions i Arxius

info.biblioteques@upc.edu

  • About This Repository
  • Metadata under:Metadata under CC0
  • Contact Us
  • Send Feedback
  • Privacy Settings
  • Inici de la pàgina