Assaig d’engreix de vedells amb dos tipus d'ensitjats

Abstract

El ensayo de engorde de terneros con dos tipos de alimentación se ha llevado a cabo en la explotación Carrera d’en Bas, S.L. Esta finca está situada en el término municipal de la Vall d’en Bas y se dedica básicamente a la cría y engorde de terneros de diferentes razas, pero con un mismo objetivo, obtener un producto final de buena calidad para satisfacer a sus clientes. El principal objetivo de este ensayo es abaratar los costes en alimentación que tienen en esta explotación. Actualmente se están engordando unas 500 cabezas al año, por tanto, los costes en alimentación supone un elevado gasto al final de año. Otro de los objetivos es conseguir que la alimentación se obtenga básicamente de los productos cultivados en la propia explotación y evitar su compra a precios desorbitados. En este estudio se han utilizado 48 terneros y 48 terneras de diferentes razas cárnicas y divididos en 4 lotes por sexo y por peso en la fecha de entrada. Dos de los lotes de cada sexo se han alimentado con una ración control que es la misma alimentación que se les daba antes del estudio. Esta alimentación consistía en un 78,5% de silo de maíz y el resto pienso. En los otros dos lotes se ha probado una alimentación formada por un 75% de silo de maíz, un 8% de silo de ray grass y un 18% de pienso. En esta alimentación se ha disminuido la cantidad de pienso y se ha substituido por ray grass que es mucho más económico y se cultiva en la propia explotación. Para poder llevar a término este estudio se ha controlado el peso de entrada de cada animal, el peso de cada mes de engorde, la ganancia media diaria, los kilos de alimento ingerido, el peso de salida del animal y también el peso en canal. Con los datos obtenidos se ha n calculado los costes de la producción en alimentación y el beneficio por ternero obtenido con la nueva dieta respecto a la ración control.