Mostra el registre d'ítem simple
Aprovechamiento industrial de la algarroba
| dc.contributor.author | Juan Aloy, Antonio |
| dc.contributor.other | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Química |
| dc.date.accessioned | 2011-10-06T17:14:51Z |
| dc.date.available | 2011-10-06T17:14:51Z |
| dc.date.issued | 1995-06 |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2099.1/13087 |
| dc.language.iso | spa |
| dc.publisher | Universitat Politècnica de Catalunya |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Spain |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/ |
| dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química::Indústries químiques |
| dc.subject.lcsh | Food -- Analysis |
| dc.subject.lcsh | Chemical industry |
| dc.title | Aprovechamiento industrial de la algarroba |
| dc.type | Master thesis (pre-Bologna period) |
| dc.subject.lemac | Aliments -- Anàlisi |
| dc.subject.lemac | Indústria química |
| dc.rights.access | Open Access |
| dc.audience.educationlevel | Estudis de primer/segon cicle |
| dc.audience.mediator | Escola Politècnica Superior d'Enginyeria de Vilanova i la Geltrú |
| dc.contributor.covenantee | Carob |
