Assaig de viticultura de muntanya

View/Open
Cita com:
hdl:2099.1/12678
Document typeMaster thesis (pre-Bologna period)
Date2011-06
Rights accessOpen Access
This work is protected by the corresponding intellectual and industrial property rights.
Except where otherwise noted, its contents are licensed under a Creative Commons license
:
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
Abstract
El present treball de final de carrera vol recollir la meva opinió respecte un marc vitícola que, encara que tant antic com la pròpia viticultura, a dia d’avui torna a estar de moda: la viticultura de muntanya.
Com esteu a punt de veure, als textos que se succeiran m’he servit de la literatura per tal d’articular les meves resolucions, encara que, tot i la voluntat de creació artística, la prioritat del treball no és aquesta, sinó la d’exposar la meva opinió d’una manera clara i concisa.
Tal i com es presenta, la primera part del treball recull una sèrie de reflexions ben argumentades, abordades segons he cregut oportú i de forma lliure, doncs a diferència d’altres treballs més convencionals, en aquest estudi no he partit d’una hipòtesis inicial. Aquestes, es vertebren en la naturalesa del concepte d’aquesta viticultura singular, en les situacions que porten a poder parlar sobre ella, en el propi
clima de muntanya, en la possibilitat de crear una Denominació d’Origen per emparar-la i en els seus avantatges i inconvenients.
A continuació, s’adjunten un seguit d’entrevistes a personalitats del sector que, al meu parer, esdevenen representatives per entendre la realitat actual respecte tal viticultura.
I tot acabant, finalitzo amb unes sòlides conclusions.
DegreeENGINYERIA TÈCNICA AGRÍCOLA, ESPECIALITAT EN HORTOFRUCTICULTURA I JARDINERIA (Pla 1993)
Files | Description | Size | Format | View |
---|---|---|---|---|
PFC Joan revisat.pdf | 2,254Mb | View/Open |