Show simple item record

dc.contributorCasals Missio, Joan
dc.contributor.authorFenero Artaso, Daniel
dc.contributor.authorMunné Prat, Gerard
dc.contributor.otherUniversitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
dc.date.accessioned2010-11-18T17:18:45Z
dc.date.available2010-11-18T17:18:45Z
dc.date.issued2009-09-15
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2099.1/10260
dc.description.abstractEn els últims anys ha crescut la demanda de tomàquets (Solanum lycopersicum L.) de millor qualitat organolèptica en el nostre territori. Davant d’això, les varietats tradicionals han agafat protagonisme ja que proporcionen productes que satisfan aquestes necessitats encara que presenten greus problemes agronòmics. En aquest context s’ha iniciat un programa per obtenir nous cultivars a partir d’algunes varietats tradicionals Catalanes de tomàquet com la Montserrat, la Pera de Girona i la de Penjar. L’objectiu del present treball és determinar si la variabilitat que presenten aquestes varietats respecte a caràcters agronòmics, morfològics i sensorials és suficientment gran per seleccionar de manera senzilla línes superiors. A la vegada, al disposar de moltes dades de cada varietat es preten descriure les seves característiques mitjanes. Pel que fa a Montserrat/Pera de Girona es conclou que malgrat tenir característiques mitjanes diferents, hi ha entrades pertanyents a tipus diferents que no es diferencien entre elles significativament. Això fa sospitar la presència d’encreuaments e introgressions entre ambdúes varietats i amb altres. En tot cas la variabilitat detectada tant dins Montserrat com Pera de Girona és suficientment gran per poder avançar molt obtenint noves línies pures o fins i tot híbrids. Respecte a la varietat de Penjar, la variabilitat enregistrada és encara més gran, probablement a causa de múltiples origens del material que actualment s’integra en aquest grup. També aquí la obtenció de nous cultivars comercials mitjançant selecció sembla força viable.
dc.language.isocat
dc.publisherUniversitat Politècnica de Catalunya
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Biotecnologia i millora genètica vegetal
dc.subject.lcshTomatoes-Varieties
dc.subject.lcshPlant breeding
dc.subject.otherSolanum lycopersicum L. , varietat tradicional, tomàquet de Penjar, tomàquet de Montserrat/Pera de Girona, qualitat organolèptica, variabilitat.
dc.titleVariabilitat intravarietal per caràcters agromorfològics en dos varietats tradicionals catalanes el tomàquet de Montserrat/pera de Girona i el tomàquet de penjar
dc.typeMaster thesis (pre-Bologna period)
dc.subject.lemacTomàquets -- Varietats
dc.subject.lemacTomaquera -- Millorament selectiu
dc.rights.accessRestricted access - author's decision
dc.audience.educationlevelEstudis de primer/segon cicle
dc.audience.mediatorEscola Superior d'Agricultura de Barcelona


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

All rights reserved. This work is protected by the corresponding intellectual and industrial property rights. Without prejudice to any existing legal exemptions, reproduction, distribution, public communication or transformation of this work are prohibited without permission of the copyright holder