Reassignació de la xarxa logística d'una empresa de distribució dins del sector HORECA (Hotels, restaurants i cafeteries)

Abstract

Aquest projecte pretén exposar i avaluar diferents models de distribució per a una companyia del sector HORECA (Hotels, Restaurants i Cafeteries), amb la restricció que part dels seus productes requereixen ser tractats a temperatura controlada. S’identificaran diferents escenaris accessibles als recursos de la companyia exposant punts positius i negatius de cadascun d’ells així com els usuaris directament implicats i una estimació econòmica derivada al canvi de la xarxa de distribució. Finalment escollirem quina de les opcions és la més adient per a la companyia i els criteris que s’han emprat. Es definiran quins seran els passos a realitzar i els canvis que s’hauran de produir a la companyia per a què es pugui implementar el nou sistema de distribució.