A process to concentrate coffee extract by the integration of falling film and block freeze-concentration
Carregant...
Fitxers
Principal a process to concentrate coffee extract by the integration of FFFC and BFC definitivo.pdf (727.87 KB) (Accés restringit) Sol·licita una còpia a l'autor
El pots comprar en digital a:
El pots comprar en paper a:
Títol de la revista
ISSN de la revista
Títol del volum
Cita com:
Col·laborador
Editor
Tribunal avaluador
Realitzat a/amb
Tipus de document
Article
Data publicació
Editor
Elsevier
Condicions d'accés
Accés restringit per política de l'editorial
Llicència
Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i industrial corresponents. Llevat que s'hi indiqui el contrari, els seus continguts estan subjectes a la llicència de Creative Commons: Reconeixement-NoComercial-SenseObraDerivada 3.0 Espanya
Publicacions relacionades
Datasets relacionats
Projecte CCD
Abstract
Descripció
Persones/entitats
Document relacionat
Versió de
Citació
Moreno, F. [et al.]. A process to concentrate coffee extract by the integration of falling film and block freeze-concentration. "Journal of Food Engineering", 01 Maig 2014, vol. 128, p. 88-95.
Ajut
Forma part
DOI
Dipòsit legal
ISBN
ISSN
0260-8774