Este estudio busca comprender y adentrarse en el papel que tienen los bares y cafeterías como generadores de situaciones y de actividad en la ciudad. Se estudiará el significado de ciudad vivida y se analizará el significado de bar y cafetería, para así seguir entender su función y sus posibilidades en la ciudad. Pretende estudiar conceptos teóricos para, a partir de esto, comprender funcionamientos, establecer patrones y manifestar conductas que explicar el funcionamiento de la ciudad vivida.