Study of the Qualitative and Semi-quantitative Analysis of Grape Seed Extract by HPLC

Carregant...
Miniatura

Fitxers

3-Ms1461_1.pdf (215.18 KB) (Accés restringit) Sol·licita una còpia a l'autor
El pots comprar en digital a:
El pots comprar en paper a:

Projectes de recerca

Unitats organitzatives

Número de la revista

Títol de la revista

ISSN de la revista

Títol del volum

Col·laborador

Editor

Tribunal avaluador

Realitzat a/amb

Tipus de document

Article

Data publicació

Editor

Condicions d'accés

Accés restringit per política de l'editorial

item.page.rightslicense

Creative Commons
Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i industrial corresponents. Llevat que s'hi indiqui el contrari, els seus continguts estan subjectes a la llicència de Creative Commons: Reconeixement-NoComercial-SenseObraDerivada 3.0 Espanya

Assignatures relacionades

Assignatures relacionades

Publicacions relacionades

Datasets relacionats

Datasets relacionats

Projecte CCD

Abstract

The main aim of this study is to carry out a qualitative and semiquantitative analysis of tannin extracts as an alternative to the official analysis method ISO 14088 – IUC 32, so that a correlation between the two methods is established. From the point of view of the chemical composition, tannins are classified into two major groups: i) condensed tannins, also called flavanols or catechins, and ii) hydrolysable tannins, also called pyrogallic tannins. Today, the most widely used conventional extracts are quebracho, mimosa, chestnut, and tara. Quebracho and mimosa are condensed tannins, whereas chestnut and tara are hydrolysable tannins. The following extracts were used in this study: tara powder, commercial mimosa and quebracho extracts and extracts derived from grape seed, containing both condensed and hydrolysable extracts. The development of this new method will allow a faster and less expensive estimate of the amount of tannins present in a tannin extract.

Descripció

Persones/entitats

Document relacionat

Versió de

Citació

Sorolla, S., Flores, A., Canals, T., Cantero, M.R., Font Vallès, Joaquim, Olle, L., Bacardit, A. Study of the Qualitative and Semi-quantitative Analysis of Grape Seed Extract by HPLC. "Journal of the American Leather Chemists Association", 5 Març 2018, vol. 113, núm. 3, p. 88-93.

Ajut

Forma part

DOI

Dipòsit legal

ISBN

ISSN

0002-9726

Versió de l'editor

Altres identificadors

Referències