Composites of cellulose nanocrystals in combination with either cellulose nanofibril or carboxymethylcellulose as functional packaging films

Carregant...
Miniatura
El pots comprar en digital a:
El pots comprar en paper a:

Projectes de recerca

Unitats organitzatives

Número de la revista

Títol de la revista

ISSN de la revista

Títol del volum

Cita com:

Col·laborador

Editor

Tribunal avaluador

Realitzat a/amb

Tipus de document

Article

Data publicació

Editor

Elsevier

Condicions d'accés

Accés obert

Llicència

Creative Commons
Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i industrial corresponents. Llevat que s'hi indiqui el contrari, els seus continguts estan subjectes a la llicència de Creative Commons: Reconeixement-NoComercial-SenseObraDerivada 4.0 Internacional

Assignatures relacionades

Assignatures relacionades

Publicacions relacionades

Datasets relacionats

Datasets relacionats

Projecte CCD

Abstract

Cellulose nanocrystals (CNC) were mixed with either cellulose nanofibril (CNF) or carboxymethylcellulose (CMC) in variable proportions (0/100, 20/80, 40/60, 50/50, 60/40, 80/20 and 100/0) to obtain cast films with acceptable barrier and mechanical properties as replacements for food packaging plastics. Both CNF and CMC improved tensile strength, elongation, UV opacity, air resistance, hydrophobicity (WCA-water contact angle), water vapor transmission rate (WVTR) and oxygen impermeability in pure CNC. WVTR and oxygen permeability were strongly dependent on relative humidity (RH). Interestingly, the greatest effect on WVTR was observed at RH¿=¿90% in films containing CMC in proportions above 60%. CMC- and CNF-containing films had oxygen impermeability up to an RH level of 80% and 60%, respectively. The previous effects were confirmed by food packaging simulation tests, where CMC-containing films proved the best performers. The composite films studied were biodegradable—which constitutes a major environmental related advantage—to an extent proportional to their content in CMC or CNF

Descripció

Persones/entitats

Document relacionat

Versió de

Citació

Fernandez, J. [et al.]. Composites of cellulose nanocrystals in combination with either cellulose nanofibril or carboxymethylcellulose as functional packaging films. "International journal of biological macromolecules", 30 Juny 2022, vol. 211, p. 218-229.

Ajut

Forma part

Dipòsit legal

ISBN

ISSN

1879-0003

Altres identificadors

Referències