Objectiu: Aquest treball té com a objectiu estudiar com els compostos naturals, en particular àcids grassos d'origen natural, poden contribuir a mantenir la salut dels receptors del color i valorar el potencial de l'ús de nanopartícules lipídiques sòlides (SLN) com a mètode innovador per millorar-ne l'eficàcia en la protecció visual.
Metodologia: Es van preparar SLN mitjançant sonicació i emulsificació, emprant àcid palmític com a matriu lipídica i polivinilalcohol (PVA) com a surfactant i incorporant àcids grassos derivats de subproductes d'una piscifactoria (mostres 9 i 24). Aquestes nanopartícules van ser caracteritzades en termes de mida, índex de polidispersitat (PDI) i potencial zeta. La capacitat antioxidant es va avaluar mitjançant l'assaig de reducció del radical lliure DPPH i l'activitat antiinflamatòria es va determinar per inhibició de l'enzim mieloperoxidasa (MPO).
Resultats: Les SLNs obtingudes van mostrar mides adequades i distribució homogènia a les mostres de 24, juntament amb una estabilitat col·loïdal acceptable. A l'assaig per determinar l'activitat antioxidant, les SLN preparades amb la mostra 24 van presentar una eficiència superior al 80 % en concentracions altes, mentre que les SNP contingut la mostra 9 van assolir valors del 100 % en totes les concentracions analitzades, amb resultats altament reproduïbles. A l'assaig per valorar la capacitat antiinflamatòria, el patró observat va ser similar: elevada i concentració-dependent en 24 , i màxima inhibició sostinguda en totes les dilucions de les SLN preparades amb la mostra 9. Conclusió: Els resultats confirmen que l'encapsulació a SLNs potencia la bioactivitat de compostos naturals, afavorint tant l'activitat antioxidant com antiinflamatòria. Aquestes troballes reforcen el paper de les SLNs com una estratègia innovadora i prometed

Objetivo:El presente trabajo tiene como objetivo estudiar cómo los compuestos naturales, en particular ácidos grasos de origen natural, pueden contribuir a mantener la salud de los receptores del color y valorar el potencial del uso de nanopartículas lipídicas sólidas (SLN) como método innovador para mejorar su eficacia en la protección visual. Metodología:Se prepararon SLN mediante sonicación y emulsificación, empleando ácido palmítico como matriz lipídica y polivinilalcohol (PVA) como surfactante y e incorporando ácidos grasos derivados de subproductos de una piscifactoría (muestras 9 y 24). Estas nanopartículas fueron caracterizadas en términos de tamaño, índice de polidispersidad (PDI) y potencial zeta. La capacidad antioxidante se evaluó mediante el ensayo de reducción del radical libre DPPH, y la actividad antiinflamatoria se determinó por inhibición de la enzima mieloperoxidasa (MPO). Resultados: Las SLNs obtenidas mostraron tamaños adecuados y distribución homogénea en las muestras de 24, junto con una estabilidad coloidal aceptable. En el ensayo para determinar la actividad antioxidante, las SLN preparadas con la muestra 24 presentaron una eficiencia superior al 80% en concentraciones altas, mientras que las SNP preparadas con la muestra 9 alcanzaron valores del 100 % en todas las concentraciones analizadas, con resultados altamente reproducibles.En el ensayo para valorar la capacidad antiinflamatoria, el patrón observado fue similar: elevada y concentración-dependiente en la muestra 24,y máxima inhibición sostenida en todas las diluciones de las SLN preparadas con la muestra 9. Conclusión: Los resultados confirman que la encapsulación en SLNs potencia la bioactividad de compuestos naturales, favoreciendo tanto la actividad antioxidante como antiinflamatoria. Estos hallazgos refuerzan el papel de las SLNs como una est

Objective: This study aims to study how natural compounds, particularly naturally occurring fatty acids, can contribute to maintaining the health of color receptors and to assess the potential of using solid lipid nanoparticles (SLNs) as an innovative method to improve their efficacy in visual protection.
Methodology: SLNs were prepared by sonication and emulsification, using palmitic acid as the lipid matrix and polyvinyl alcohol (PVA) as the surfactant, and incorporating fatty acids derived from fish farm byproducts (samples 9 and 24). These nanoparticles were characterized in terms of size, polydispersity index (PDI), and zeta potential. Antioxidant capacity was assessed using the DPPH free radical reduction assay, and anti-inflammatory activity was determined by inhibition of the enzyme myeloperoxidase (MPO). Results: The SLNs obtained showed adequate sizes and homogeneous distribution in the 24 samples, together with acceptable colloidal stability. In the assay to determine the antioxidant activity, the SLNs prepared with sample 24 showed an efficiency greater than 80% at high concentrations, while the SNPs contained in sample 9 reached values ​​of 100% at all concentrations analyzed, with highly reproducible results. In the assay to assess the anti-inflammatory capacity, the observed pattern was similar: high and concentration-dependent in 24 , and maximum sustained inhibition in all dilutions of the SLNs prepared with sample 9. Conclusion:The results confirm that encapsulation in SLNs enhances the bioactivity of natural compounds, promoting both antioxidant and anti-inflammatory activity. These findings reinforce the role of SLNs as an innovative and promising strategy for protecting color receptors from degenerative processes mediated by oxidative stress and inflammation, with potential application in the prevention of visual pathologies in the field of optometry.