Elaboració i implantació dels requisits necessaris per a la producció i distribució d’un coadjuvant tecnològic destinat a la neteja i desinfecció de fruites i verdures

Vista senzilla d'ítem
dc.audience.educationlevelEstudis de primer/segon cicle
dc.audience.mediatorEscola Superior d'Agricultura de Barcelona
dc.contributorAchaerandio Puente, María Isabel
dc.contributor.authorPascual Tubert, Carla
dc.contributor.covenanteeComercial Química Massó
dc.contributor.otherUniversitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
dc.coverage.spatialeast=1.7344237; north=41.3553181; name=Avinguda del Cadí, 12, 08799, Barcelona, Espanya
dc.date.accessioned2020-02-20T18:43:37Z
dc.date.available2025-01-01T01:31:43Z
dc.date.issued2020-02-13
dc.date.updated2020-02-14T04:30:47Z
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2117/178243
dc.language.isocat
dc.publisherUniversitat Politècnica de Catalunya
dc.rights.accessOpen Access
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària
dc.subject.lcshVegetarian convenience foods
dc.subject.lcshChlorine and derivatives as disinfectants
dc.subject.lemacAliments de quarta gamma
dc.subject.lemacClor com a desinfectant
dc.subject.otherCoadjuvant tecnològic
dc.subject.otherHipoclorit sòdic
dc.subject.otherQualitat
dc.titleElaboració i implantació dels requisits necessaris per a la producció i distribució d’un coadjuvant tecnològic destinat a la neteja i desinfecció de fruites i verdures
dc.typeBachelor thesis
dspace.entity.typePublication
local.emailspascualtubertcarla@hotmail.com

Fitxers

Paquet original

Mostrant 1 - 1 de 1
Miniatura
Nom:
memoria.pdf
Mida:
4.51 MB
Format:
Adobe Portable Document Format

Col·leccions

Grau en Enginyeria Alimentària (Pla 2009)