Estudi de les plantes aromàtiques i medicinals del Solsonès i la seva variabilitat en la composició dels olis essencials

Abstract

Aquest estudi té com a objectiu analitzar i caracteritzar els olis essencials de diferents mostres de plantes aromàtiques i medicinals del Solsonès. En particular, les plantes estudiades són el Rosmarinus officinalis (romaní), la Salvia officinalis (sàlvia), l’Origanum vulgare (orenga), la Satureja montana (sajolida), l’Hyssopus officinalis (hisop), la Lavandula angustifolia (espígol), la Lavandula latifolia (barballó) i la Lavandula x intermedia (Lavandí). Mitjançant la hidrodestil·lació amb un aparell Clevenger, s’han extret els olis essencials d’aquestes plantes. A continuació, s’han identificat i quantificat els components principals presents en aquests olis mitjançant la cromatografia de gasos acoblada a l’espectrometria de masses. Amb els resultats obtinguts, s’han realitzat comparacions qualitatives i semiquantitatives per avaluar les diferències entre les diverses mostres.

Els resultats d’aquest estudi proporcionen coneixements sobre el rendiment i la composició dels olis essencials de les mostres vegetals recollides al Solsonès. S’ha observat una variabilitat significativa en la composició dels olis essencials evidenciant la influència de diversos factors, com ara l’estat fenològic, la regió de procedència o les condicions climatològiques de la població. Aquesta informació és útil per a futures aplicacions en àmbits com ara la indústria farmacèutica, cosmètica i gastronòmica.

This study aims to analyze and characterize the essential oils of different samples of aromatic and medicinal plants from Solsonès. In particular, the studied plants include Rosmarinus officinalis (rosemary), Salvia officinalis (sage), Origanum vulgare (oregano), Satureja montana (winter savory), Hyssopus officinalis (hyssop), Lavandula angustifolia (lavender), Lavandula latifolia (spike lavender), and Lavandula x intermedia (Lavandin). The essential oils were extracted from these plants using hydrodistillation with a Clevenger apparatus. Subsequently, the main components present in these oils were identified and quantified using gas chromatography coupled with mass spectrometry. Qualitative and semiquantitative comparisons were performed to evaluate the differences among the various samples. The results of this study provide insight into the yield and composition of the essential oils from the collected plant samples in Solsonès. Significant variability in the composition of the essential oils has been observed, showing the influence of several factors such as the phenological state, the region of origin, and climate conditions of the population. This information is valuable for future applications in fields such as pharmaceuticals, cosmetics, and gastronomy.