Thermal and fluid dynamic study of cold storage
Fitxers
Títol de la revista
ISSN de la revista
Títol del volum
Col·laborador
Editor
Tribunal avaluador
Realitzat a/amb
Tipus de document
Data publicació
Editor
Condicions d'accés
item.page.rightslicense
Publicacions relacionades
Datasets relacionats
Projecte CCD
Abstract
In any cold storage, it is common that the air distribution system generates some heterogeneity in the temperatures inside. Depending on the type of the product, the tolerance can be taken in more or less close and, beyond it, a problem in the degradation of the genre can appear. For some products, such as laboratory or pharmaceutical products, the problem can be critical because, unlike foodstuffs, such a degradation is difficult to appreciate immediately. The present study uses OpenFOAM to simulate the temperature and velocity fields in the storage areas and in a cold chamber for storing these products, in order to analyse posible hot spots or deviation from the optimal storage conditions, and proposes applicable design alternatives in the supply and return air system to correct the problem. Subsequently, the results of these simulations are compared with the experimental values measured on-site through the monitoring system.
Descripció
Persones/entitats
Document relacionat
Versió de
Citació
Ajut
Forma part
DOI
Dipòsit legal
ISBN
ISSN
Versió de l'editor
Altres identificadors
Referències
Col·leccions
Departament de Màquines i Motors Tèrmics - Ponències/Comunicacions de congressos
Departament de Física i Enginyeria Nuclear (fins octubre 2015) - Ponències/Comunicacions de congressos
GREENTECH - Grup de Recerca en Tecnologies Renovables - Ponències/Comunicacions de congressos


