Estudi i disseny d'una campana de ventilació pel bar de l'ETSEIB

Abstract

En aquest projecte s’ha realitzat un estudi de la ventilació del bar de l’ETSEIB amb l’objectiu de dissenyar una campana extractora de ventilació que compleixi els requeriments per l’entorn on està situada. S’han tingut en compte les particularitats de la cuina amb tots els seus aparells actuals i els factors que s’impliquen en l’extracció de fums del local. Incorpora els càlculs de mecànica de fluids necessaris pel posterior disseny del sistema d’extracció com poden ser la particularització del circuit amb les pèrdues de càrrega, cabals, velocitat de l’aire, etc. En la realització del disseny de la campana de ventilació s’han adjuntat tots els elements necessaris per la seva fabricació, incloent 3D, plànols, fases de fabricació, etc. També s’ha fet una proposta de ventilador que satisfaci els càlculs prèviament realitzats. El disseny específic de la campana extractora i la modelització de l’entorn s’han dut a terme mitjançant programes d’edició CAD com SolidWorks™ i Autocad™.