Browsing by Author "Tur Torres, Juan"
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Diseño de una cocina industrial de gas natural o G.L.P., con el aprovechamiento energético a través de una microgeneración
Tur Torres, Juan (Universitat Politècnica de Catalunya, 2011-02)
Master thesis (pre-Bologna period)
Restricted access - author's decisionEste proyecto trata de diseñar una cocina industrial donde la calidad energética se derive a electricidad y el resto de la energía se use para la cocción y otros elementos con necesidades energéticas, como el suministro ...