Now showing items 1-20 of 31

    • Adaptación y cambio de uso de casa residencial tradicional a restaurante 

      Najjari Jamal, Samar (Universitat Politècnica de Catalunya, 2008-10)
      Master thesis (pre-Bologna period)
      Restricted access - author's decision
      Se propone el cambio de uso y adaptación de una casa residencial tradicional a un equipamiento de restaurante situado en “Frafra quarter” Alepo (Siria) y emplazado en el histórico distrito urbano (ciudad antigua). Realizaremos ...
    • Aplicació web per a realitzar comandes en restaurants 

      Bashir Yasmin, Abdullah (Universitat Politècnica de Catalunya, 2023-07-12)
      Bachelor thesis
      Open Access
      L'objectiu d'aquest TFG és desenvolupar una aplicació web que permeti als usuaris poder fer comandes en línia estant físicament en un restaurant. L'usuari de l'aplicació podrà escanejar un codi QR que li permetrà accedir ...
    • Application of lean management to the tourism, hotel and/or restaurant sector 

      Crespo Guillermo, Cristina (Universitat Politècnica de Catalunya, 2018-05-30)
      Bachelor thesis
      Open Access
      [ANGLÈS] In this work it is reflected how the Lean Management methodology can be applied and favoured for companies dedicated to the restaurant sector. The organizational and management difficulties of this type of business ...
    • Can Diumer, reforma i canvi d’ús a centre de promoció turística i restaurant 

      Cancio Fernàndez, Coral (Universitat Politècnica de Catalunya, 2015-06-22)
      Bachelor thesis
      Open Access
      Aquest projecte té l’objectiu principal d’adaptar Can Diumer, un antic conjunt rural situat a Cardedeu (Vallés Oriental) per oferir al poble un complex de restaurant i zona d’oci en un entorn immillorable. Aquesta adaptació ...
    • Canvi d'ús de botiga a restaurant 24 hores 

      Roig Adrubau, Jordi (Universitat Politècnica de Catalunya, 2018-02-26)
      Bachelor thesis
      Open Access
      El present treball de final de grau en arquitectura tècnica tracte sobre el canvi d’ús d’una ferreteria industrial a un restaurant 24 hores, on en el punt 2.1.3 s’explicaran les raons per les quals he escollit aquest canvi ...
    • Creació d’una startup per a realitzar comandes a restaurants 

      Comalrena de Sobregrau Martínez, Joan (Universitat Politècnica de Catalunya, 2018-06)
      Bachelor thesis
      Restricted access - author's decision
    • Desenvolupament d'un model amb machine learning per predir les comandes mensuals d'un restaurant a través d’una app de delivery 

      Nadal Bosch, Bernat (Universitat Politècnica de Catalunya, 2021-11-01)
      Master thesis
      Restricted access - author's decision
      En aquest projecte s’estudia la possibilitat de predir les comandes mensuals que rebrà un restaurant a través d’una aplicació mòbil de menjar per emportar, abans de que aquest s’hagi donat d’alta a l’aplicació. Per a ...
    • Diseño preliminar de un buque restaurante para la navegación fluvial 

      Fernández Muñoz, Eduardo (Universitat Politècnica de Catalunya, 2017-07)
      Bachelor thesis
      Open Access
    • Disseny de interfície d’una taula de menjador per a un Smart Restaurant 

      Gargallo Miranda, Júlia (Universitat Politècnica de Catalunya, 2023-07-11)
      Bachelor thesis
      Open Access
      Aquest Treball de Fi de Grau s'enfoca en el disseny d'una interfície innovadora per a una taula de menjador a un “Smart Restaurant” juntament amb l’estructura de la taula. L'objectiu principal és crear una experiència ...
    • elmenuonline.com: menús i cartes a temps real 

      Lobato Orellana, Miguel (Universitat Politècnica de Catalunya, 2012-01-27)
      Master thesis (pre-Bologna period)
      Restricted access - author's decision
      'elmenuonline.com: menús y cartas en tiempo real' es un proyecto que tiene como objetivo analizar, diseñar, implementar y poner en productivo una aplicación web de acceso público que permita a los usuarios encontrar ...
    • Equipament hoteler i comercial a Reus 

      Martí Duran, Josep Maria (Universitat Politècnica de Catalunya, 2017-07)
      Master thesis (pre-Bologna period)
      Open Access
    • Estudio edificio restaurant A lo Mero Macho 

      Juan Insa, Guillem (Universitat Politècnica de Catalunya, 2011-07-07)
      Bachelor thesis
      Restricted access - author's decision
      Covenantee:   Universidad de Talca
    • Experimental analysis of indoor location systems for smart devices 

      Pérez Salgado, Emilio José (Universitat Politècnica de Catalunya, 2014-11-01)
      Master thesis
      Open Access
      [ENGLISH] Since the late 90's with the introduction of the PDA and cash register to take orders, there has not been a significant change in the use of technology in the catering industry. Nowadays, new technologies are ...
    • Glare metrics for a glazed façade with a side view in restaurants 

      Uriarte Otazua, Urtza; Zamora i Mestre, Joan-Lluís; Hernandez Minguillon, Rufino J. (2022)
      Conference report
      Restricted access - publisher's policy
      This research examines the visual comfort of daylighting in restaurants with highly glazed windows. Out of 94 restaurants surveyed in Spain, 47% have outside vision problems. Glare indexes are useful to assess this ...
    • Gran Café Restaurant en la orilla del mar en el Parque de Barcelona. [Alzado. Planta]. 

      Artigas i Albertí, Viçenc, 1876-1963 (Universitat Politècnica de Catalunya, 1900)
      Projecte/Treball Final de Carrera
      Restricted access - publisher's policy
      1 croquis de l’alçat i de la planta d’un gran cafè-restaurant. Forma part d'un conjunt de 4 plànols de l'exercici de final de carrera de Vicenç Artigas i Albertí. -- A la part inferior dreta: "E. de prueba final de D. ...
    • [Gran Café Restaurant en la orilla del mar en el Parque de Barcelona]. Piso Primero. 

      Artigas i Albertí, Viçenc, 1876-1963 (Universitat Politècnica de Catalunya, 1900)
      Projecte/Treball Final de Carrera
      Restricted access - publisher's policy
      1 plànol de la planta del primer pis d’un gran cafè-restaurant. Forma part d'un conjunt de 4 plànols de l'exercici de final de carrera de Vicenç Artigas i Albertí. -- A la part inferior dreta: "E. de final de carrera de ...
    • [Gran Café Restaurant en la orilla del mar en el Parque de Barcelona]. Planta Principal. 

      Artigas i Albertí, Viçenc, 1876-1963 (Universitat Politècnica de Catalunya, 1900)
      Projecte/Treball Final de Carrera
      Restricted access - publisher's policy
      1 plànol de la planta principal d’un gran cafè-restaurant. Forma part d'un conjunt de 4 plànols de l'exercici de final de carrera de Vicenç Artigas i Albertí. -- A la part inferior dreta: "E. de final de carrera de D. ...
    • [Gran Café Restaurante en la orilla del Mar en el Parque de Barcelona]. Sótanos. 

      Artigas i Albertí, Viçenc, 1876-1963 (Universitat Politècnica de Catalunya, 1900)
      Projecte/Treball Final de Carrera
      Restricted access - publisher's policy
      1 plànol de la planta del primer pis d’un gran cafè-restaurant. Forma part d'un conjunt de 4 plànols de l'exercici de final de carrera de Vicenç Artigas i Albertí. -- A la part inferior dreta: "E. de final de carrera de ...
    • Historia de las terrazas: ¿cómo han llegado a convertirse en protagonistas de la vida urbana? 

      Gómez Escoda, Eulalia Maria (2022-09-22)
      Article
      Open Access
      Las terrazas de bares y restaurantes que llenan las aceras de las ciudades replican una costumbre cotidiana de los entornos urbanos de clima templado: sacar una silla al balcón, al jardín o a la calle para disfrutar del ...