Now showing items 1-1 of 1

    • Disseny d’una instal·lació d’assecatge de pernils 

      Puig Abad, Romà (Universitat Politècnica de Catalunya, 2017-06)
      Bachelor thesis
      Open Access
      En el present projecte es detallen les operacions que comporta tota l’enginyeria sobre el procés d’assecatge que s’ha de dur a terme pel correcte curat del producte, en aquest cas pernils. A partir de les dimensions de ...