Exploració per tema "Prebiotics"

Ara es mostren els items 1-2 de 2

    • Current knowledge about physical properties of innovative probiotic spray-dried powders produced with lactose-free milk and prebiotics 

      Dantas, Adriana; Hernández Yáñez, Eduard; Verruck, Silvani; Marchesan Maran, Bruna; Murakami, Fabio; Borges de Avila Junior, Lindiomar; Maduro de Campos, Carlos; Machado, Maria Helena; Prudêncio, Elane Schwinden (Elsevier, 2021-11)
      Article
      Accés obert
      Lactose-free probiotic powders were obtained by mixing Bifidobacterium BB-12 suspensions with lactose-free milk powder or lactose-free milk powder and prebiotics (inulin or oligofructose). A thorough investigation was ...

    • Exploració de biopolímers en mescles prebiòtiques 

      Mohammad Jabeen, Irrem Laareb (Universitat Politècnica de Catalunya, 2015-06)
      Treball Final de Grau
      Accés obert
      En el present treball s’explora si el tractament energètic de mescles químiques de components simples prebiòtics en resulten polímers bioquímics. Per això, primer es realitza una recerca bibliogràfica per identificar i ...