Browsing by Subject "Oli d'oliva -- Indústria i comerç"
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Análisi del sector oleícola català i dels models de gestió d'empreses representatives del sector
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2013-05)
Master thesis (pre-Bologna period)
Open AccessAquest projecte té com a objectiu establir un quadre de comandament per una empresa del sector de l’oli. Per arribar a aquest punt final, cal primer passar per un anàlisis del sector tan a nivell nacional com internacional ... -
Creación de una Start-up de exportación de embutidos y aceite de oliva a Brasil
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2016-05-02)
Bachelor thesis
Open AccessLo que trataremos de hacer en este trabajo de fin de grado es un business plan sobre la posible creación de una empresa start-up de exportación de embutidos y aceite a Brasil. Pensamos que en Cataluña se come muy bien y ... -
Divulgación voluntaria de intangibles y legitimación: la industria productora de aceite de oliva
(Intangible Capital, 2012-12)
Article
Open AccessObjeto: El objetivo de este trabajo es analizar si la decisión de divulgar información sobre intangibles puede ser explicada por la Teoría Institucional. Nuestro interés es proporcionar evidencia de su capacidad interpretativa ... -
Estudi de millora i viabilitat econòmica de producció d'oli als Vinyets d'Organyà
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2015-10-30)
Bachelor thesis
Restricted access - author's decisionThe abandonment of fields in mountain regions due to the loss of competitiveness is a common situation in the Catalan territory. This produces a loss of rural patrimony, damages equilibrated ecosystems and causes the ... -
Estudi econòmic i del procés productiu del sector de l’oli amb aplicació sobre un molí real
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2015-06)
Master thesis (pre-Bologna period)
Restricted access - author's decisionAquest projecte té com a principal objectiu el disseny i l’estudi d’un model de costos de producció d’un molí d’oli català. En primer lloc, es presenta la situació actual del sector de l’oli a Catalunya, mostrant dades de ... -
Explotación agroindustrial de aceite de oliva en Marruecos
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2016-11)
Master thesis (pre-Bologna period)
Open AccessEn un entorno agrícola de gran potencial pero con muy baja productividad, el objetivo principal de este proyecto es el desarrollo de una empresa agroindustrial de aceite de oliva en Marruecos en el marco ... -
Los intangibles del aceite de oliva como ventaja competitiva
(Intangible Capital, 2012-04)
Article
Open AccessObjeto: Utilización de nuevas estrategias para el reposicionamiento del Aceite de Oliva a través de los activos intangibles. Diseño/metodología/enfoque: Aplicación del marco teórico de la intangibilidad al Aceite de ... -
New packaging in the digital era. El nuevo packaging en la era digital
(Mercacei, 2020)
Part of book or chapter of book
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Non-stationarity and teh import demand for virgin olive oil in the European Union
(Chapman and Hall, 2004)
Article
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Revealing additional preference heterogeneity with an extended random parameter logit model: the case of extra virgin olive oil
(2014-09-01)
Article
Open AccessMethods that account for preference heterogeneity have received a significant amount of attention in recent literature. Most of them have focused on preference heterogeneity around the mean of the random parameters, which ... -
Review on Social Life Cycle Assessment (SLCA) for application to olive oil production
(Universitat Politècnica de Catalunya / Institut National Polytechnique de Toulouse, 2013)
Master thesis (pre-Bologna period)
Open AccessMore than three decades ago, economic growth was one of the main priorities, leaving behind environmental and social issues. Focusing only in the economic development, social and environmental damages arose. Sustainable ... -
Technical efficiency analysis and decomposition of productivity growth of Spanish olive farms
(Mediterranean Agronomical Institute of Chania (MAICh), 2006)
Conference report
Open Access -
The effect of personality traits on consumers' preferences for extra virgin olive oil
(2016-07)
Article
Open AccessThe aim of this paper is to investigate the role of psychological factors on building the consumer's behavioral decision process towards extra virgin olive oil, with special attention paid to the organic attribute. The ...
