Now showing items 1-20 of 31

    • Alimentació i energia (I): estat de la qüestió 

      Riba Romeva, Carles; Flotats Ripoll, Xavier (2019-12)
      Article
      Open Access
      L’energia continguda en els aliments procedeix de l’energia solar capturada pels organismes fotosintètics. Amb unes necessitats alimentàries humanes mitjanes de 1.050 kWh/hab/any (2.500 kcal/hab/dia), la cadena alimentària ...
    • An Incentive framework for surplus food distribution in the context of smart cities 

      Sanyal, Surja; Mukhopadhyay, Sajal; Xhafa Xhafa, Fatos; Kumar Singh, Vikash; Sanyal, Banhi (Springer, 2022)
      Conference report
      Restricted access - publisher's policy
      Food donation is an absolute necessity for today’s society in order to counter the wastage of edible food. The key to this food movement is volunteer availability which aids in delivering the surplus food to a geographically ...
    • Cooperativa Campohamort (Campoamor, Sabadell) 

      Martín Fontboté, Xavier (Universitat Politècnica de Catalunya, 2018-06)
      Bachelor thesis
      Restricted access - author's decision
    • Cuantificación de las pérdidas y el desperdicio alimentario en toda la cadena de valor del tomate producido en Cataluña 

      Ciurana De San José, Raquel (Universitat Politècnica de Catalunya, 2022-07-01)
      Master thesis
      Restricted access - confidentiality agreement
      Covenantee:   Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari
    • Estudi del malbaratament alimentari a un centre de distribució alimentària 

      Escola Soles, Albert (Universitat Politècnica de Catalunya, 2022-09-06)
      Bachelor thesis
      Restricted access - confidentiality agreement
    • Estudi del malbaratament alimentari en supermercat i disseny d'una aplicació de mòbil per a la seva reducció 

      Garcia Muchart, Enric (Universitat Politècnica de Catalunya, 2021-10-27)
      Master thesis
      Open Access
      Covenantee:   Àrea Metropolitana de Barcelona / Plusfresc
      Globally it is estimated that a third of food production is wasted. Food loss and waste (FLW) is a problem that very negatively affects the environment, whether at a social, ecologic or economic level. It is for these ...
    • Evitem el malbaratament alimentari: els raves 

      Universitat Politècnica de Catalunya. Campus del Baix Llobregat. Biblioteca (2021-06)
      Subject guide
      Open Access
    • Evitem el malbaratament alimentari: fonoll 

      Universitat Politècnica de Catalunya. Campus del Baix Llobregat. Biblioteca (2022-03)
      Subject guide
      Open Access
      Arran de creació de la Càtedra UPC-Mercabarna pel malbaratament alimentari, la Biblioteca del Campus del Baix Llobregat col·labora mensualment en la sensibilització d'aquest tema a través de la difusió d'informació sobre ...
    • Evitem el malbaratament alimentari: fruits vermells. 2022 

      Universitat Politècnica de Catalunya. Campus del Baix Llobregat. Biblioteca (2022-07)
      Subject guide
      Open Access
      Arran de la creació de la Càtedra UPC-Mercabarna pel malbaratament alimentari, la Biblioteca del Campus del Baix Llobregat col·labora mensualment en la sensibilització d'aquest tema a través de la difusió d'informació sobre ...
    • Evitem el malbaratament alimentari: les cols (crucíferes) 

      Universitat Politècnica de Catalunya. Campus del Baix Llobregat. Biblioteca (2021-02)
      Subject guide
      Open Access
    • Evitem el malbaratament alimentari: les sardines 

      Universitat Politècnica de Catalunya. Campus del Baix Llobregat. Biblioteca (2021-05)
      Subject guide
      Open Access
    • Evitem el malbaratament alimentari: llimones 

      Universitat Politècnica de Catalunya. Campus del Baix Llobregat. Biblioteca (2021-04)
      Subject guide
      Open Access
    • Evitem el malbaratament alimentari: maduixes 

      Universitat Politècnica de Catalunya. Campus del Baix Llobregat. Biblioteca (2022-05)
      Subject guide
      Open Access
      Arran de creació de la Càtedra UPC-Mercabarna pel malbaratament alimentari, la Biblioteca del Campus del Baix Llobregat col·labora mensualment en la sensibilització d'aquest tema a través de la difusió d'informació sobre ...
    • Evitem el malbaratament alimentari: mongeta tendra 

      Universitat Politècnica de Catalunya. Campus del Baix Llobregat. Biblioteca (2021-07)
      Subject guide
      Open Access
      Arran de creació de la Càtedra UPC-Mercabarna pel malbaratament alimentari, la Biblioteca del Campus del Baix Llobregat col·labora mensualment en la sensibilització d'aquest tema a través de la difusió d'informació sobre ...
    • Evitem el malbaratament alimentari: pèsols 

      Universitat Politècnica de Catalunya. Campus del Baix Llobregat. Biblioteca (2022-04)
      Subject guide / Subject guide
      Open Access
      Arran de creació de la Càtedra UPC-Mercabarna pel malbaratament alimentari, la Biblioteca del Campus del Baix Llobregat col·labora mensualment en la sensibilització d'aquest tema a través de la difusió d'informació sobre ...
    • Evitem el malbaratament alimentari: pomes 

      Universitat Politècnica de Catalunya. Campus del Baix Llobregat. Biblioteca (2021-10)
      Subject guide
      Open Access
    • Evitem el malbaratament alimentari: porros, calçots i cebes tendres 

      Universitat Politècnica de Catalunya. Campus del Baix Llobregat. Biblioteca (2021-03)
      Subject guide
      Open Access
    • Evitem el malbaratament alimentari: remolatxa 

      Universitat Politècnica de Catalunya. Campus del Baix Llobregat. Biblioteca (2022-06)
      Subject guide
      Open Access
      Arran de la creació de la Càtedra UPC-Mercabarna pel malbaratament alimentari, la Biblioteca del Campus del Baix Llobregat col·labora mensualment en la sensibilització d'aquest tema a través de la difusió d'informació sobre ...
    • Evitem el malbaratament alimentari: tomàquets 

      Universitat Politècnica de Catalunya. Campus del Baix Llobregat. Biblioteca (2021-09)
      Subject guide
      Open Access
      Arran de creació de la Càtedra UPC-Mercabarna pel malbaratament alimentari, la Biblioteca del Campus del Baix Llobregat col·labora mensualment en la sensibilització d'aquest tema a través de la difusió d'informació sobre ...
    • Evitem el malbaratament alimentari: xirivia 

      Universitat Politècnica de Catalunya. Campus del Baix Llobregat. Biblioteca (2022-02)
      Subject guide
      Open Access
      Arran de creació de la Càtedra UPC-Mercabarna pel malbaratament alimentari, la Biblioteca del Campus del Baix Llobregat col·labora mensualment en la sensibilització d'aquest tema a través de la difusió d'informació sobre ...