Exploració per tema "Liquació"
Ara es mostren els items 1-1 de 1
-
Effect of liquefynig crystallized honey through an ultrasound bath
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2010-06)
Projecte Final de Màster Oficial
Accés restringit per decisió de l'autorCrystallization of honey is a common process of the honey industry. Liquid honey is preferred by most of the consumers and by food companies for ease of handling and a better method compared to expensive and time-consuming ...