Now showing items 1-1 of 1

    • Caracterización y determinación analítica de compuestos polifenólicos en vinos 

      León Sanz, Arantza (Universitat Politècnica de Catalunya, 2009-06-18)
      Master thesis (pre-Bologna period)
      Open Access
      La present memòria forma part d’un estudi que s’està realitzant a l’Universitat de Barcelona dins el departament de Quimiometria. L’objectiu ha estat el desenvolupament d’una metodologia analítica que permeti la determinació ...