Exploració per tema "Kitchens"
Ara es mostren els items 1-9 de 9
-
Arquitectures, cuines i ceràmiques : contextualització de l’evolució de les cuines a Catalunya i l’ús de la ceràmica
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2022-06-21)
Treball Final de Grau
Accés obertA través de l’evolució de l’arquitectura domèstica, queda reflectit com, segons la valoració social de la dona i la família, la dimensió i la disposició de l’estança dedicada a la cuina varia. Al llarg dels anys la cuina ... -
Blurring the kitchen work triangle
(2012-10-01)
Article
Accés restringit per acord de confidencialitat -
Disseny d’un sistema de captació i filtració de fums per a ús professional, sense sortida d’aire a l’exterior
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2007-09)
Projecte/Treball Final de Carrera
Accés obertEls sistemes de regeneració d’aire en cuines industrials es basen en l’extracció dels fums a l’exterior mitjançant, com a mínim, una sortida d’aire. Hi ha casos, però, en els que, per les característiques especials de ... -
La Cocina del piso de alquiler en Alemania : ¿oportunidad o necesidad?
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2022-06-21)
Treball Final de Grau
Accés restringit per decisió de l'autor -
La cocina moderna en la vivienda colectiva española a través de los concursos de arquitectura del período 1929-1956
(Centre de Política de Sòl i Valoracions, CPSV / Universitat Politècnica de Catalunya, UPC, 2019-02)
Article
Accés obertObjetivo: Los trabajos realizados en el contexto de la arquitectura española sobre la cocina se han centrado, fundamentalmente, en su equipamiento. No se ha explicado, sin embargo, cómo se ha incorporado la cocina-moderna, ... -
La cuina com a reflex de la societat i element clau en el disseny d'habitatge igualitari
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2023-06-20)
Treball Final de Grau
Accés obertL'habitatge és un fenòmen social complex generador d'un impacte en la qualitat de vida de les persones. El seu disseny ens mostra les desigualtats i aspiracions de la societat en un moment concret de la història. La cuina, ... -
Más allá del ‘labour of love’
(2018-04-01)
Article
Accés obert -
Mercat d'oportunitats, cuina del barri : proposta del nou menjador-cuina col·lectiva en els Mercats de barri a la ciutat de Barcelona
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2023-01-26)
Treball Final de Grau
Accés obertEls canvis en l’àmbit del menjar, la diferent utilitat que se li dona a l’espai de cuina domèstica i les tendències de les ofertes de menjar ens fan plantejar el canvi de disseny de l’espai cuina-menjador. Possiblement ... -
The kitchen in urban dwellings in Barcelona, 1920–1950: out of step with modern architecture
(Higher Education Press, 2018)
Article
Accés obertChanges in spaces for cooking and eating are fundamental to modern architecture. Proposals and studies conducted in America from the 19th century and in Europe mainly from the 1920s have caused architectural debates on the ...