Exploració per autor "Gonzalez Pujades, Laia"
Ara es mostren els items 1-1 de 1
-
Bombeig de sucs de fruita concentrats amb bomba peristàltica i variador de velocitat a temperatures properes a la congelació
Gonzalez Pujades, Laia (Universitat Politècnica de Catalunya, 2014-12-17)
Treball Final de Grau
Accés obertThis project studies the characteristics and limits of working for a peristaltic pump, with a speed changer at pilot scale, when it conveys sucrose solutions and fruit juices at different concentrations near freezing ...