Exploració per tema "Formatgeries--Catalunya"
Ara es mostren els items 1-1 de 1
-
Proposta de construcció d'una formatgeria de 2000 litres de llet transformats per setmana, situada a la vall de Vallcàrquera (Figaró-Montmany)
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2014-12-12)
Treball Final de Grau
Accés restringit per decisió de l'autorThe goal of this draft is the sizing and calculation of the structure of a building for a 141 m2 dairy. Which allocate to a zone of milk reception, to one of processing, to a cheese maduration chamber and to a engine room ...