Browsing by Subject "Food supply -- Spain -- Barcelona"
Now showing items 1-4 of 4
-
Arquitectura voluntaria: investigación sobre el funcionamiento de los centros de distribución de alimentos de Barcelona antes y después de la pandemia del Covid-19
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2021-07-16)
Bachelor thesis
Open AccessTrabajo de investigación sobre los centros de distribución de alimentos antes y después de la pandemia del Covid-19, análisis y comparación de la geometría y el funcionamiento con una propuesta de los espacios necesarios ... -
La dimensió oculta dels aliments: dibuixar el territori, la ciutat i l'arquitectura al voltant de quatre aliments
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2022-07-13)
Bachelor thesis
Restricted access - author's decisionAquest treball vol enregistrar de manera exhaustiva a diverses escales el recorregut de quatre aliments de consum habitual des del seu origen com a matèria primera fins arribar a la llar on es consumiran. A través de ... -
Menjar sobre rodes: estudi de com l'abastiment dels supermercats defineix la ciutat
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2023-05-16)
Bachelor thesis
Open AccessL’ocupació de l’espai públic que fan els milers de camions que entren cada dia a Barcelona per abastir als supermercats és un procés imprescindible i opac que passa desapercebut als ulls de la ciutadania tot i el gran ... -
Sistemas alimentarios de autogestión: Xarxa Popular d'Aliments del Raval
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2022-02-24)
Bachelor thesis
Open AccessAquest treball plasma una realitat en un espai i un temps concret.. Estem a la fi de l'any 2021 i el planeta s'enfronta a una situació d'emergència inèdita: climàtica, econòmica, social i sanitària. Més de la meitat de ...
