Exploració per tema "Flavonoides"
Ara es mostren els items 1-4 de 4
-
Efectes de compostos naturals en els receptors visuals
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2023-07-28)
Projecte Final de Màster Oficial
Accés obertObjectiu Aquest treball se centra en estudiar l’efecte dels compostos naturals en l’estabilitat i capacitat de regenerar la rodopsina que presenta mutacions associades a la retinosi pigmentària(RP). Els compostos naturals ... -
Polyphenols and visual health: potential effects on degenerative retinal diseases
(2021-06-04)
Article
Accés obertDietary polyphenols are a group of natural compounds that have been proposed to have beneficial effects on human health. They were first known for their antioxidant properties, but several studies over the years have shown ... -
Potenciales beneficios de la quercetina en la salud ocular
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2019-06)
Treball Final de Grau
Accés obertLa Quercetina (Q) es un flavonoide presente en frutas y vegetales, así como en el té, café, cacaoy vino tinto. La ingesta de Qen la dieta se ha relacionado con efectos beneficiosos en la salud, podemos nombrar entre una ... -
Production of edible films based on pea starch with incorporation of active compounds obtained from the purple araçá (Psidium myrtoides)
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021-09-01)
Article
Accés obertThe aim of this study was to incorporate the active compounds present in purple araçá (Psidium myrtoides) in pea starch-based films and to verify the influence of different plasticizers (glycerol, sorbitol, and polyethylene ...